奥利奥雪梅娘

编辑:东方女性2017-11-03 20:13小吃
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很久之前就想做的一款甜品食谱,总觉得光看她的外形,就已经能萌翻我了关键是哦,味道也很赞呢

Q弹的外皮加上丰富的内馅,一口下去很满足呢

做了三种口味的雪梅娘,芒果樱桃还有奥利奥口味的,最爱的是奥利奥口味的,一口下去,饼皮的软糯奶油的清凉和奥利奥的颗粒感,很喜欢的

奥利奥雪梅娘

奥利奥雪梅娘

材料:

饼皮:糯米粉125克,玉米淀粉35克,牛奶200克,黄油25克,白砂糖50克

馅料:淡奶油150克,奥利奥饼干碎,芒果,樱桃

奥利奥雪梅娘的做法

1.糯米粉和玉米淀粉混合

2.加入牛奶和白砂糖搅拌均匀

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3.水开后上锅蒸20分钟左右,取出用筷子快速搅拌

4.趁热加入黄油搅拌均匀

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5.冰箱冷藏放凉备用

6.冷藏好的面团分成30克一个,擀成圆饼状

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7.放入碗里

8.放入打发好的奶油

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9.继续加入奥利奥碎

10.或者芒果

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11.或者樱桃

12.慢慢捏好收紧即可哈

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奥利奥雪梅娘的做法小贴士

1.蒸面团的时候,水开后上锅蒸,蒸至没有干粉即可啊,期间可用筷子搅拌

2.做好的面团一定要冰箱冷藏后操作,不然会太粘手的

3.做好的雪梅娘要尽快食用,放冰箱的话要密封保存,不然表皮会硬

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